شـــــــــاطـــــــئ الـــــــــــــروح

اهْلِا و سَهْلَا بِك ضَيْفُنَا الْكَرِيْم

اذَا كَانَت هَذِه زِيَارَتِك الاوْلَى لَلَمَنْتَدى

يُشَرِّفْنَا ان تَقُوْم بَالَتَسَجَيَل

اذَا رَغِبْت بِالْمُشَارَكَة فِي الْمُنْتَدَى وشكرا


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

شـــــــــاطـــــــئ الـــــــــــــروح

اهْلِا و سَهْلَا بِك ضَيْفُنَا الْكَرِيْم

اذَا كَانَت هَذِه زِيَارَتِك الاوْلَى لَلَمَنْتَدى

يُشَرِّفْنَا ان تَقُوْم بَالَتَسَجَيَل

اذَا رَغِبْت بِالْمُشَارَكَة فِي الْمُنْتَدَى وشكرا

شـــــــــاطـــــــئ الـــــــــــــروح

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


4 مشترك

    طريقه عمل خبز الصاج

    نـ غ ـمة ح ـزن
    نـ غ ـمة ح ـزن
    عضو ذهبي


    البرج : الاسد
    المشاركات : 301
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمر : 35

    طريقه عمل خبز الصاج Empty طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف نـ غ ـمة ح ـزن الأحد 17 أكتوبر 2010, 6:41 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    السلام عليكم روحمة الله وبركاتة

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    طريقة عمل خبز الصاج

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير:

    1كوب دقيق أبيض
    2كوب دقيق قمح
    2/1 ملعقة كبيرة خميرة
    2/1ملعقة كبيرة ملح
    2/1 1كوب ماء

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الطريقة :

    - يُخلط الدقيق الأبيض مع دقيق القمح و الخميرة و الملح .
    - يُضاف الماء تدريجيا لخليط الدقيق و يُعجن حتى يُصبح كتلة واحدة.
    - يُترك العجين حتى يختمر.
    -يُقسم العجين إلي كرات متساوية في الحجم.
    - يُفرد العجين باليد مع رشة بدقيق القمح و تُقلب بين اليدين حتى ترق و تكبر.
    - يُوضع العجين علي مخدة و ترقق أكثر حتى يزداد حجمها أكثر .
    - تُوضع علي الصاج و هو ساخن و تُترك لدقيقة واحدة حتى تتكون فقاعات و يميل لون الخبز إلي اللون الذهبي.
    - يُرفع الخبز من علي الصاج و يُترك حتى يطرى .
    - يُحشي بحشوات مختلفة حسب الرغبة
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    وبالهناء والعافية

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    نور الكون
    نور الكون
    مشرفة


    البرج : الحمل
    المشاركات : 289
    تاريخ التسجيل : 21/09/2010
    العمر : 41

    طريقه عمل خبز الصاج Empty رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف نور الكون الأحد 17 أكتوبر 2010, 12:48 pm


    شكرا اختي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    موضوع مميز


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    بسمة حياتي
    بسمة حياتي
    عضو فضي


    البرج : السمك
    المشاركات : 267
    تاريخ التسجيل : 29/09/2010
    العمر : 40

    طريقه عمل خبز الصاج Empty رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف بسمة حياتي الإثنين 18 أكتوبر 2010, 3:12 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    sun set
    sun set
    عضو فضي


    البرج : السرطان
    المشاركات : 285
    تاريخ التسجيل : 30/09/2010
    العمر : 31

    طريقه عمل خبز الصاج Empty رد: طريقه عمل خبز الصاج

    مُساهمة من طرف sun set الجمعة 08 يوليو 2011, 7:39 am


    يسلموووو على الطريقه الرااااااائعه

    الله يعطيكي العافيه

    وبنتظار جديدك من طبخات



      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 20 مايو 2024, 9:39 am